PROPRIEDADES DA ÁGUA E SUA APLICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
A água é um líquido inorgânico que está presente naturalmente no nosso planeta, com propriedades muito importantes que merecem uma atenção especial. Uma molécula de água é formada por dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio, sendo que o átomo de oxigênio está no centro de um tetraedro regular. Além disso, a água possui…